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Genuss der Sinne

Weinverarbeitung

Strich

 

Urlaubsweingut
Sylvia und Leopold Kriegl

Kirchengasse 6
2261 Mannersdorf/March
Tel. & Fax: 02283/2312
Vinofon: 0664/2705440
urlaub@weingut-kriegl.at

UAB

 
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Bewirtschaftet wird nach integrierten Pflanzenschutzrichtlinien, geringer Bodenbearbeitung, kurzem Rebschnitt und Ausdünnung im Traubenbereich.

Die Handlesung ermöglicht eine Selektionierung von verschiedenen Qualitätsstufen. Die Trauben werden in loser Schüttung eingebracht und die Beeren von den Stielen getrennt (Rebelung).

Das Abpressen erfolgt schonend mittels einer Tankpresse (2 Atü max.), sodann wird entschleimt, Trubmosttrennung durchgeführt und im Eigengefälle in das Fass ablaufen gelassen.

Ruhige Gärung, saubere Flaschenfüllung und gleichmäßige Lagertemperatur in unseren Kellergewölben - vormals Zehentkeller des Reichsfürsten Kinsky - garantieren Spitzenqualitäten für Weinkenner.

 
 

 

  200Jahr